昔ながらの手造りの麺
包丁切り半生うどん 包丁切り半生うどん
こしの強さ、麺のうまみが自慢
讃岐うどん(A) 讃岐うどん(A)
小麦粉と食塩のみで作った乾燥うどん
讃岐うどん(B) 讃岐うどん(B)
コシが強く歯ごたえの良い麺
ひやむぎ ひやむぎ
暑い夏にのど越しの良いひやむぎが一番
誉の松 そうめん 誉の松 そうめん
夏はもちろん冬はにゅうめんも美味
更科そば 更科そば
ざるそばも温かいそばも美味しい日本そば

讃岐うどん用語

  釜たまうどん
ゆでたての麺に卵を割りいれだしか醤油をかけたもの。麺が冷めないうちに卵をかき混ぜて半熟にして食べるシンプルだけどやみつきになる味。
  釜あげうどん
ゆでた麺を水洗いしないで温かいつゆにつけて食べる。水で締めないのでうどんの食感と風味が楽しめます。うどん通の方におすすめ!
  しょうゆうどん
ゆでた麺に醤油か生醤油を少しかけたうどん。大根おろしやねぎなどの薬味をのせて食べます。麺本来の旨さを味わうならコレ!!
  うどんのだし
つゆのことを讃岐ではだしといいます。讃岐うどんのだしはいりこがかかせません。香川のいりこは最高級品です。
あったかうどんレシピ
   
   
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当社の製品はゆきとどいた管理のもとに吟味された最高級原料を使用し、風味豊かな最高級のうどんを製造しています。 商品に対するお問合せ、ご意見などありましたらこちらまでお問合せ下さい。
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